Collectie De Klamme Dij
Blote Bassie
Onverhuld bier voor wie niets te verbergen heeft. Het etiket heeft dat in elk geval niet.
Uitverkocht
Toegang tot het genootschap
Toegang tot het genootschap
Brouwgenootschap · Sinds 1984
Wereldwijd gerenommeerd.
Lokaal nauwelijks verkrijgbaar.
Het Genootschap
Sinds 1984 houdt Brouwgenootschap De Klamme Dij vast aan één principe: kwaliteit boven kwantiteit. Of eigenlijk: kwaliteit, en verder weinig kwantiteit.
Waar andere brouwerijen dagelijks duizenden liters produceren, brouwen wij één, hooguit twee keer per jaar. Niet omdat het moet, maar omdat het kan. En omdat de agenda's van het genootschap nu eenmaal zo uitkomen.
Het resultaat: een bier zo exclusief dat de meeste mensen er alleen over hebben gehoord.
De Collectie
Elk brouwsel is een gelimiteerde editie. Wie het mist, wacht. Soms lang.
Onverhuld bier voor wie niets te verbergen heeft. Het etiket heeft dat in elk geval niet.
Ontwikkeld voor bij de barbecue. Uitvoerig getest door een rubberen kip. Die had geen klachten.
Tripel · 5,64% · 330 ml
Een tripel voor beginners, gebrouwen door beginners. Voor een tripel aan de bescheiden kant. Dat hoort zo.
Italiaans geïnspireerd. Verder niet Italiaans. De heren op het etiket drinken melk; wij begrijpen dat ook niet.
Het ideale bier om iemand mee te bedanken. Hoe gemeend dat is, laten we graag in het midden.
5,64% · 330 ml
Voor wie het verhaal kent. Wie het verhaal niet kent: wij gaan het niet uitleggen.
Quarantaine-tripel · 7,22% (omendenabij) · 330 ml
Gebrouwen op anderhalve meter van de ketel. Het alcoholpercentage is nauwkeurig vastgesteld op ongeveer.
Witbier
Wie is er niet groot mee geworden. Over de walibi kunnen we kort zijn: die is ook wit.
6,56% · 330 ml
Met krenten. Voor ouwe jongens. Verder doet de naam precies wat hij belooft.
Etiket onder embargoWat het zo speciaal maakt, weet alleen Jeff. Jeff zegt niks.
Huisorkest · Gelegenheidsformatie
Waar een brouwgenootschap van wereldformaat is, hoort een eigen huisorkest. De Klamme Drei bezingt de drie grote thema's van het leven: Noordwijkerhout, De Klamme Dij en vaste planten.
Optredens vinden plaats wanneer de gelegenheid zich voordoet. Die doet zich zelden voor.
“Ik heb er ooit een geproefd. Denk ik.” — Een gelukkige bezoeker
Het Proces
Een hoogwaardige productieomgeving waar traditie, techniek en toeval samenkomen.
Het genootschap komt bijeen om de koers te bepalen. Dit kan maanden duren.
Uitsluitend de beste mout en hop, zorgvuldig geselecteerd door ons inkoopteam.
Het moment suprême. Klamme dijen gegarandeerd.
Geduld is een deugd. Ons bier krijgt alle tijd. Wij ook.
Het Gastenboek
Geproefd, gemist of gewoon iets te melden? Laat een bericht achter voor het genootschap en ga in gesprek met andere bierliefhebbers. Het genootschap leest mee. Soms.
Berichten worden geladen…
Volgende brouwsel
Plaatsing op de wachtlijst biedt geen enkele garantie, maar het voelt wel goed.
Uw aanvraag wordt geopend in uw e-mailprogramma. Het genootschap neemt deze in beraad.